Свинина в томате — это насыщенное и ароматное блюдо, которое готовится из нежной свинины на шее, обжаренной до золотистой корочки. Она томится в соусе из очищенных томатов и свежих помидоров, что придает мясу великолепный томатный вкус и насыщенный цвет. Добавление сладкой моркови и болгарского перца придаёт блюду сладковатую нотку и легкую хрустящесть. Соль и перец черный молотый усиливают вкус, а сахар-песок балансирует кислотность томатов, создавая идеальную гармонию. Это блюдо станет отличным выбором для сытного ужина, отлично сочетается с картофельным пюре или рисом.